Biscotti frolla

In un recipiente sbattere l'uovo con lo zucchero e se utilizzati i semi della vaniglia e la scorza grattugiata del limone

Aggiungere l’olio, il latte e mescolare. Infine aggiungere la farina, la fecola, il lievito, il pizzico di sale precedentemente setacciati e mescolati assieme.

Impastare il tutto e una volta ottenuto un composto simile alla frolla, staccate dei pezzi, formate dei cilindri spessi 2 cm e con l’aiuto di un coltello ritagliate dai cilindri dei bastoncini lunghi circa 5cm. (oppure usate la sparabiscotti che vi aiuterà a ridurre il tempo di preparazione)

Sistemate i biscottini su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicino e infornate a 180° per circa 10/15min.Una volta dorati, sfornateli e lasciateli raffreddare. Sono ottimi anche da mangiare senza inzupparli